原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、鲜嫩浇上一汤匙生抽 ，美味生抽一汤匙 、油鸡油鸡鸡腿洗净沥干 ，简单腌制30分钟。做简红椒切丝 。版葱把蒸好的鲜嫩鸡腿用冷水冲凉后 ，撒上葱花和红椒丝 。美味用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，油鸡油鸡再加一茶匙料酒 ，用牙签戳些洞洞 ，盘中放姜片和葱段 ，方便入味 。
做法 ：
1 、切块装盘 ，
2、香麻油一汤匙 。盐半茶匙（约3g） 、
浸入冰水中 。用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。葱切段 ，入蒸锅中 ，5、
3 、料酒一茶匙 、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，
4 、把腌好的鸡腿排在上面 。鸡腿凉透后 ，
6 、