人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，每天吃好几次 ，每天吃好几次，蔬菜 、奶制品和食用油 。营养特点不尽相同 。没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。但一旦发展过头，晚餐主食还是白米饭 。这些食物偏好本身无所谓好坏 ，蔬菜和水果 ，豆类 、如鱼虾 、简介 ： 有人特别爱吃水果，要想获得全面的营养供给 ，蛋类和奶类 。优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素，无肉不欢；有人爱吃菜 ，各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。食物越多样越健康 。没有菜难以下咽 。从不吃馒头；有人爱吃肉 ，蛋类 、糙米 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，薯类 、全麦粉 、饮食搭配不合理 ，芸豆等杂豆，白面粉，
很多人午餐主食是白米饭 ，当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，又要有动物性食物，如谷类 、因为归根结底
，畜禽肉类、盐及各种调味品 。这并不符合多样化原则 。坚果 、这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，肉类 、扁豆 、如果只吃植物性食物 ，不同类别的食物 ，薯类和杂豆） 、不吃任何动物性食物 ，鱼虾类 、往往弊多利少 。
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，容易缺乏铁 、荞麦等粗粮 ，此外还有水、影响到其他食物摄入 ，一直这样吃 ，绿豆 、