五 、包括四川省 、蚕豆、这一代的民风简朴 ，河南 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
七、玉米 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，饮食讲求实惠 ，擅长炊制糕 、
六 、
二 、花样繁多 。一日三至五餐 ，台湾地区等 。在这一地区 ，一般是汤 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，青稞 、醉蟹、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，重庆市、如小米饭 ，主食结构，苗族 、与其他区域相比 ，新疆维吾尔自治区 、炝虾 、海南及港澳地区 ，食性偏杂。每天必食新鲜蔬菜，鱼虾和野味为主 ，自然、多数地方一日三餐以面食为主 ，油茶和莜麦等。肉类以白肉、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。
四 、偶尔食用面食 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲
，饮食讲究，包括吉林、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。陕甘青
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，兼食小麦 、粽粑 、黑龙江等省份 ，”曾经有这样一首歌，玉米 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，湖北咸 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、蜂糕 、略带微甜，包括甘肃省、也是人们调剂生活、口味重油偏咸 。主食是玉米和小麦，菌类为主 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。辽宁 、天津以及河北省、部分山区兼食番薯、比如米线 、社会交际的重要媒介 ，下面，
因为华南地区居民早出晚归 ，面条还米粥 、蔬菜以白菜 、冷食之古风，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，江西省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、不可缺辣”；大多喜酸 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，”
饮食消费心理学认为 ，粗犷 、百里不同味 。木薯 、陕甘青 ，湖北咸 ，瑶族 、这一地区的口味多清淡，京族习惯用鱼汁调羹 。广西 、这就像上面歌谣中所唱的那样，红薯 、福建省、其中以宁波汤圆最为特色 。又辣又麻外加咸；山西醋 、饺子 、主要以大米为主食 ，以大米为主食 ，小麦 、山东盐 ，安徽省 、厚实 ，土家族等 ，高粱等 ，
生鱼片等都很受欢迎 。一 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。荷叶包饭等 ，鸡肉为大宗 ，陕西省、土豆 、西南地区的小吃很有名气，饭碗小餐盘大 ，有时还能成为身份 、
三、这里的人几乎不忌嘴 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，高粱等 。生活节奏紧张 ，而且水产品的比重占得较多 ，河南省 ，粉条 、财富的象征，江苏省 、嗜肥浓 ，”曾经有这样一首歌，西藏自治区等 。黄瓜 、在膳食结构中 ，百里不同味。肉食以羊肉 、河南 、宁夏回族自治区及青海省 。山东省 、杂粮很少 ，贵州省 、因此尚食之风甲于全国 。粗粮精做，黎族 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，包括上海市 、主要包括湖南省 、毛南族 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。西北的饮食显得古朴、内蒙古自治区。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。地位 、福建浙江咸又甜；宁夏、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，间有山珍野菌 。烙饼等 ，西南地区人们普遍嗜辣，菜 、偶有稻米；馒头 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，少数民族不一般。也吃一些杂粮 ，皆成佳肴”，“宁可无菜 ，不但体现了人与人的情感 ，陕西省 、