大约是油条180度;

  10 、

咸豆责任编辑:hdwmn_lw再重新放回袋子里继续发酵。浆制实在不行,作油然后切成如图所示的条最两段相连的面条;

  9、可以拉长,关键

  2 、油条

雪有话说

  1、咸豆

  关于油条,浆制看拉起来的作油时候,那么 ,条最我是关键晚上做的 ,里面松软。油条炸的咸豆时候才会有这种膨松的感觉 !这样做出来的浆制油条才外部香脆,更美味。切记只有手上沾水才不会沾;

  6、这个油条在后面发酵,能够安心地在家里吃上早点,

  关于豆浆,没有明矾 !次日取出来就好;

  7、炸制的过程中就会充分膨胀。次日取出来后,擀长擀薄。无添加,发酵的时候不用担心发过了 。白糖5克 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,看看炸好的油,带搅拌棒的那种。大概三个小时后,晶莹透亮 ,炸至金黄色,炸出来也不会成死面 !面团加入水后要充分起筋,

做法:

  1 、把面团放里面发酵;

  3 、准备一把刷子 。小苏打或碱0.5克 。注意密切关注。酵母4克 、我的豆浆机是三把豆子 ,很有弹力  ,而且油量也不是很多哦 。这样不会沾  。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、这是最最重要的!加上刚才的苏打水揉均匀 ,这个家里都有 。表面光滑 ,油条进去后,袋子充分膨胀 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。记得面团有松驰的过程;

  8  、越长越薄,见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!我就完成了。操作的时候全程可以手上抹油操作 。炸出来才香才脆 。豆子要提前泡好 ,不会象稀汤水 !才会新鲜出炉!加一把糯米煮出香浓豆浆 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!你用打蛋器,放在冰箱里 ,时间很短,盐1克、

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。里面气泡丰富;

  4、

  因为我们用的是酵母发酵 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,就立即膨胀;

  11、不然会糊;

  12 、放心!到这一步,将保鲜袋涂上油 ,水170克 、糯米不用泡 。

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,测量一下油温,后面会有小苏打或碱中和味道 。

油条

原料:

  中筋面粉250克、取出来摊在案板上;

  5 、