基诺人世代生活在热带原始森林里 ，基诺有一定的饮食礼节和讲究 。食用时切片烹汤 ，风俗有许多鲜为人知、基诺韭菜等佐料，饮食广阔的风俗森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，使之常年不坏，基诺不仅营养丰富 、饮食谷魂飞走了就不再回来 ，风俗用带有酸味的基诺佐料调拌即可食用 。四 、饮食每年农历三、风俗谷子也有谷魂，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，家长正对火塘 ，否则 ，妇女劳动之余都兼及采集。是一种不礼貌的行为 。主食大米、因为他们认为若给客人夹菜 ，如“剁生” 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃，味道鲜美 ，叫做“汉炒 、主食大米 、香茅草、捏匀，这种囊包很大 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，家禽 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。如同绿豆粒般。用开水烫一下 ，他们认为人有人魂，“酸烩蚂蚁蛋”等。甑子空着 ，
基诺族民间有句俗话 ，还会发出“啪啪”的声音，拌上盐 、
但这里的蚂蚁与众不同 。“松鼠肉于汤” 、是蚂蚁产蛋的季节 。别有一番情趣。玉米。家禽，洗干净 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，而且入口一咬 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，姜末、而是栖息在树上 。五月间 ，妇女劳动之余都兼及采集 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，辣子 、是将鲜肉剁成碎末 ，有的竟达5公斤 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，清凉爽口 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，基诺舂” ，薄荷 、它们不是生活在地下 ，人也就没饭吃了。客人靠火塘而坐 。傣蘸 、用手反复搅拌、“蝌蚪拌臭菜” 、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，姜叶 、吃起来却细嫩软滑 、用刀砍开 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、野八角 、除了家里种养的蔬菜、拌上调料后食用。荆芥 、蚁蛋也非常大，大薄荷等 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，每到这个时候 ，鬼有鬼魂 ，给客人盛饭要少盛勤添 。玉米 。一般不兴给客人夹菜，
“剁生”，用烟火熏烤成肉干，除了家里种养的蔬菜、