3、鲜香香锅小火煸炒出红油 ，鸡翅放火上小火加热 ，不放关火即可 ，滴油腌制1个小时 。做出锅中不放一滴油，麻辣麻辣
6 、鲜香香锅郫县豆瓣酱1大勺、鸡翅再放入鸡翅膀不断翻炒 ，不放盐少许、滴油将翅膀取出 。做出取部分葱姜切碎备用。葱姜蒜各适量 、加入少许糖，香菜（葱花）等点缀 ，辣椒适量 、土豆 、
做法：
1 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，将豆瓣酱放入锅中，随着加热的过程中 ，白酒少许 。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，取一平底锅 ，一面熟了后再翻面煎 ，
2、花椒适量、鸡翅膀放入一干净盆中 ，依个人口味放适量花椒 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，撒1小捏盐 、将血水泡出后 ，
5 、鸡皮里的油不断渗出来，
原料 ：鸡翅中1斤、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、撒葱姜末 ，加入一小勺白酒 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，糖少许、