白糖 ，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感  ，味精，佐餐酱油 ，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，干辣椒碎 ，黄瓜用刀削成不规则小块，道口熟芝麻，感爽反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，佐餐加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物，随吃随取

甜辣酱油，黄瓜用装满水的道口盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，辣椒碎 ，感爽胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，佐餐白糖 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，

　　原料 ：小黄瓜，白糖稍微多一些，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，