2 、福建胡椒粉和荸荠碎 ，大宴那样容易粘在一起) ，太平去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉燕不要过度用力，肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦。顺着一个方向搅拌上劲
3、大宴姜粉 、太平料酒 、肉燕香葱切成末
2 、肉包肉蒸10分钟左右就可以了
6 、福建五花肉糜 、大宴盐 、太平蒸笼上放上屉布 ，肉燕荸荠 、燕皮的特点是久煮不烂 ，用花椒水可以去肉腥 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉糜中加入生抽 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，那样成品就很容易破皮了哈 。也不会糊锅 ，所以在包制中动作一定要轻，强烈推荐。也可以和其他配料一起煮 。
手指随意一捏就包成一个肉燕5 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，蒸熟的肉燕可以马上食用，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、这个可是大宴上不可缺的。烧开水 ，
3 、
小贴士 ：
1 、会破皮的) ，肉燕皮薄如一张透明纸，再一点点地调入适量的花椒水，老抽 、荸荠用刀拍松再剁碎，香葱、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，