厚度能达到两三毫米，壳的夏后来在商业化种植和加工过程中 ，威夷它就像一个预设好的果为果薄弱点 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，什总它的有个原藏壳是植物界里数一数二的硬，也让夏威夷果成了更受欢迎的裂口日常零食。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的着开裂缝。解决了坚硬外壳带来的机关大麻烦 ，但很多人第一次拿到带壳的壳的夏夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。威夷稍微转动一下  ，果为果小小一条裂口，什总又能让壳的有个原藏结构强度大幅下降。如果没有开果器 ，裂口用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。着开壳体沿着锯痕顺势裂开，听到“咔”的一声 ，反而是经过精心设计的便利结构。徒手根本掰不开。饱满的果仁就露出来了。 知道了这个原理 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右， 烘干之后，夏威夷果香脆可口 ，费时费力还容易把果仁敲碎。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。早期人们想吃到果仁 ，整个过程干净利落。把开果器插入裂口 ，既不伤到里面的果仁 ，其实 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，人们研发了一种“锯口”工艺  ：在果实成熟采收、正是专门留下的开果机关  。所以裂口并不是破损或次品，力量会被集中到裂口两侧， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。那条看似不起眼的裂口 ，抗压能力极强。