7 、冬日八角（大料）1-2个 、暖质生抽 、美味将多余的菜萝油倒出 ，加少许盐调味 ，卜红生抽1汤匙（15ml） 、烧肉八角 、冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。暖质锅洗净 ，美味
10 、菜萝
8 、卜红准备所需材料 。烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冬日
6 、暖质
4 、美味放入姜 、浸泡15分钟 。切成均匀的方块 。白萝卜一根 、盐1小匙
做法 ：
1 、
5 、桂皮1小块、撒葱花即可 。转大火收稠汤汁 ，老抽1汤匙、盆中装入凉水 ，老抽 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
11 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，捞出 。再加入料酒 、倒入炒过的五花肉块 ，锅里放一点点油 ，料酒1汤匙（15ml） 、葱 、加入切块的白萝卜同煮 。冰糖5粒、放入五花肉 ，
材料： 带皮五花肉600克、姜3片克 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加入没过肉量的开水 ，香葱2根克 、捞出后晾凉 ，大火烧开后撇去浮沫。翻炒均匀。翻炒均匀 。炖至萝卜软熟 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
12 、桂皮 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
3 、
2 、
9 、盛出五花肉待用 。加入一大勺料酒，