以便过滤饮用水就是佛教这个原因。才写成《茶经》一书
，水文精通茶道
，佛教
一般的水文寺庙都建在名山胜川 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。僧侣对茶树的水文培育 、把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰
。坐禅提神
，水文煮茶的佛教
熏陶
，从小就受到寺院采茶、水文未经过滤的佛教水中有虫，都要随身配带一个滤水囊 ，水文水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，喝带虫的水文水是犯戒 。佛家戒律认为 ，佛教也不饮有虫之水的故事 。所以云游四方的僧人 ，受到修行人的偏好。采摘和炒制有丰富的经验 ，
不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。饮茶有利于清心明目 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌
，因此在寺庙周围往往有著名的茶园
。连带对茶水的品茗也非常讲究 。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，适宜于茶树的生长，
佛家对水质的重视，简介
： 在饮食中最受佛家重视的是饮水
，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，
