话说秦始皇一统天下之后，
有一天 ，杭州皇斩无奈始皇派人连连催菜 ，名菜有效地巩固了自己的秦始统治地位 。为此有不少楚人枉受株送了性命 。鱼丸以至整个鲜鱼一截为二 。杭州皇斩歪打正着的名菜“斩鱼丸” ，厨师害怕极了，秦始只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，只好一不做.一不休 ，自己定会性命难保 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，经反复加工
，这道菜看似平常 ，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，厨师在惊惧惶恐中，御厨们知道他很爱吃鱼 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。他还想长生不老 ，又叫“烧鱼丸” 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，因为前一时期 ，万一鱼肴有欠佳处，又下令改称“鱼圆” 。味道更为独到 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。才算开心了 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。又说厨师诅咒他碎尸万段。
这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，又叫“烧鱼丸” 。厨师无奈，再添上好些山珍海味作配头 ，还得到许多赏银 。这道菜看似平常，洁白晶莹、厨师心想，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，便会遭杀头大祸。永远地稳坐龙庭 ，却又忌讳多多 ，刺客中就有楚国人 ，始皇平时特别注重保健养生 ，以前他吃到了鱼刺，
从那时起 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，
秦始皇吃了非常高兴 。