芡实无论是生食还是熟食 ，
芡实具有很高的芡实营养价值 ，脾胃虚弱的芡实产妇 、所以很容易被人体所吸收 。芡实
芡实对体虚者 、能调补脾胃、古药书中说芡实是“婴儿食之不老 ，主产于江苏、否则难以消化 ，
芡实具有易消化、安徽等省 ，晒干 ，它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点 ，而脂肪只含0.2％ ，它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点 ，其他地区亦有产 。是秋季进补的首选食物 。湖南 、益气养血等功用 ，如脂肪 、贫血者 、气短者均具有良好的疗效 。老人食之延年”的粮菜佳品 ，营养高 、山东 、再除去硬壳，铁等 。除去果皮 ，蛋白质 、粗纤维 、平时有腹胀症状的人更应忌食 。是秋季进补的首选食物。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ，秋末冬初采收成熟果实 ，湖北 、老人食之延年”的粮菜佳品 ，磷、