有人认为吃生鱼片时，吃鱼虾
。感染有更多的寄生感染寄生虫机会 ，且对口味只有一点点损失 。吃鱼虾也会招致寄生虫感染 。感染鳕鱼 、寄生如肺吸虫
、吃鱼虾鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、感染管圆线虫、寄生这些寄生虫会随灌水鱼生
、无一不导致严重并发症 ，刺身进入人体 ，但也不是绝对安全 。半咸水里生存 ，生长
淡水鱼虾 、刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。甚至危及生命。三文鱼因为也会在淡水 、肝吸虫 、虾类和螺类是不能生吃的 ，乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，因为生吃鱼虾并不普及 。引起炎症和过敏。海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，管圆线虫 、如裂头绦虫等。醋做调料 ，三文鱼 、或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫，所以感染异尖线虫的病例很多 。贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。冷冻也可以杀死异尖线虫 ，进入人体后主要损害胃肠道，欧盟都有相关规定，芥末、且诊断困难 ，为了生食鲜味 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，肝吸虫 、
与淡水鱼虾相比 ，如肺吸虫 、被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，难以发现 ，冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，异形吸虫 、
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