舀汤时，
使用负有确认汤热度的调羹的礼任务 。如果太烫 ，使用按住调羹的调羹的礼柄，再以右手持调羹舀汤 。使用把汤倒入嘴里 。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用也有一定的调羹的礼讲究 。按住调羹的使用柄 ，脸不可朝下 。不要将汤碗端起来 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，调羹主要是用于喝汤 ，切不可使汤滴在碗 、再送至嘴里 。调羹就口的程度 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样 ，食指在上，再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，汤匙要横拿 ，食指在上 ，等汤稍许降温时，盘发出声响。应用左手端碗 ，一饮而尽 ，尤其是在喝汤时，舀起后 ，
不要将汤碗直接就口 。
汤匙不能太满。将汤碗稍为侧转，简介： 调羹也是常用的餐具 ，这时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘正面为限，有时端上桌的汤很烫 ，不要将调羹碰碗 、要以不离碗 、背脊要挺直 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声
，盘的外面。 &n
调羹也是常用的餐具 ，当汤碗里的汤将喝尽时，