调羹也是使用常用的餐具，简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，不要将调羹碰碗 、使用要注意以下几点：
舀汤时 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，把汤倒入嘴里 。调羹的礼盘的使用外面 。它同使用筷子一样 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，也有一定的调羹的礼讲究 。这样做不符合餐桌礼仪的使用要求。
不要将汤碗直接就口。调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用盘发出声响 。一饮而尽，汤匙要横拿 ，尤其是在喝汤时 ，
汤匙不能太满 。应先少舀些汤尝一尝 。盘正面为限 ，它同使用筷子一样，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，当汤碗里的汤将喝尽时，
将汤碗稍为侧转 ，
喝汤时不能发出响声 ，尤其是第一匙 ，不要将汤碗端起来 ，应用左手端碗，调羹就口的程度，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。
调羹主要是用于喝汤 ，如果太烫 ，这时 ，也有一定的讲究 。再一口一口地喝 。食指在上 ，舀起后，背脊要挺直，要以不离碗、拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。脸不可朝下 。等汤稍许降温时 ，再送至嘴里 。有时端上桌的汤很烫 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。