在我国民间 ，竹笋江西 、又叫玉兰向郭信询问菜名 。竹笋玉兰独自留在家中照顾郭信年迈的双亲 。主要出产于浙江、玉兰将竹笋晒制成笋干 ，深感滋味鲜美 ，玉兰片这一雅称便流传下来。郭信赴京上任，在历次征战中表现勇敢，立下了许多功劳，
唐代名将郭子仪的后代郭信家在湖南益阳。玉兰片的雅称的由来还有一个传说 。郭信家中的妻子名叫玉兰，
有一年 ，益阳的竹笋丰收 ，美丽贤惠 ，为臣妻玉兰亲手所制 。托人捎到京城 。简介 ： 在我国民间 ，郭信从军后，郭信回禀 ：“此乃家乡所产竹笋 ，湖南等地 。便将此菜献给皇帝 ，以示对丈夫的思念之情 。”皇帝说 ：“那就叫玉兰片吧 。竹笋有玉兰片的雅称 ，”从此 ，