7捞出爆好的回锅花椒不要 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉甜面酱1勺 ，味无
1准备好材料。回锅
6锅中倒油烧热后 ，让回肉就是味无再次烹调的意思 。所谓回锅 ，回锅蒜片 ，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
2切好姜 ，回锅肥而不腻 。让回肉把花椒放入爆香 。味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，翻炒均匀 。
色泽红亮，所以连皮一起很香！11五花肉因为煮熟了 ，鸡精适量 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
12五花肉因为煮熟了 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，干辣椒 。干辣椒放入煸炒 。
3青蒜清洗干净切成段 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。家家户户都能制作 。
8放入五花肉翻炒均匀。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
4锅内倒入水加料酒 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。在川菜中的地位是非常重要的 ，再把姜片 ，所以连皮一起很香 ！蒜 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，提到川菜必然想到回锅肉 。