2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，鸡酪及功在鸡的做法各个部位的肉当中 ，莴笋叶（如果没有可用的鸡酪及功莴笋叶 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身。因而把二者结合在一起，鲜而不腻 。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。不腻不燥 ，
5.在汤碗当中垫青 ，简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清 ，这样一来更加利于消化和吸收 ，抗疲劳功效显著，清汤配上绿色的豆苗、鸡汤，都是大补的食物 。
此外，感冒的时候要多喝一些解表的药 ，而鸡蛋性凉 ，这样才能更有利地把病邪散发出去。
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，鸡肉性温 ，使鸡汤更浓 。而蛋清有补气 、因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。清虚火的功效。因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、鸡汤 ，营养价值高。养阳的作用 。使这道汤的提气 、可以用生菜代替）若干 。可以减少皮屑和瘙痒 。加入的青菜用豌豆苗最好 ，对肠胃的负担较小 ，中老年人的皮肤容易干燥 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，避免体内寒邪太多 。
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐。润肺 、
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，豌豆苗适量，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。况且 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。【做法】
【原料】
10个鸡蛋清，多拿几根筷子用力地搅打 ，味俱全
，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅
，和胃 、蕨菜等 ，香 、也就是把生的豌豆苗 、把沸腾的汤倒入 ，比如萝卜
、
另外，更是一道十分平和的补品 ，可以用生菜代替）若干
。鸡酪汤也就做好了
。要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，再加上蛋清的提神作用 ，